Guitar Rigはエフェクトであり、インストゥルメントではないため、インストゥルメンツリストには表示されません。これはつまり、Guitar Rig自体が音声を発生せず、MIDI経由で音声を再生するものでもないということです。Guitar Rigはオーディオインターフェースからの入力信号を変化させるものであり、ホスト内のオーディオやインストゥルメントトラックに対してエフェクトとしてのみインサート可能です。
Windowsユーザーへの注意事項：Guitar Rigがご使用シーケンサーに認識されない場合はこちらの記事をご参照ください。